| Während eines Bierseminars in der Obermühle Braunfels konnten die Smileys vom Braumeister Achim Franzen detailreiche Informationen rund um die Herstellung des goldenen Getränks aus erster Hand bekommen. Von den Rohstoffen Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe über die Maische, Filtration, das Kochen des Suds bis zur Reifelagerung wurden alle Teile der Herstellung anschaulich erklärt. Auch für unsere Fragen war genügend Zeit vorhanden. Bei einem deftigen Menü und "bottomless" Getränken verging die Zeit wie im Flug. Viel zu schnell hieß es Abschied nehmen. Ein großes Dankeschön an Herrn Franzen, der uns die verschiedenen Schlawiner-Biere schmackhaft präsentierte.
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